塊狀干冰機小常識:干冰會引發爆炸?這個問題,早在去年11月16日CCTV-2播出的《是真的嗎》欄目中,就通過現場實驗得到了解答。
參與實驗的主持人,首先按照網友的方法,在事先準備好的空塑料瓶中放入一點水。隨后用工具從保鮮盒中取出少量干冰。干冰在放入塑料瓶的同時已經開始往外噴散煙霧,放入第三塊干冰后蓋上瓶蓋并迅速擰緊后,將塑料瓶置于為實驗特制的爆炸屋內。沒過一會兒,一聲爆響,從“爆炸屋”內再次取出塑料瓶時,瓶體已經面目全非。
《是真的嗎》得出的結果是干冰爆炸所需的環境條件:一是密閉的容器,二是迅速升溫的環境。換句話說,將干冰存放在密封性能好、體積較小的容器中,的確極易引發爆炸。
解釋
冰箱可能受損,還可能傷人性命
重慶理工大學物理教師胡南也表示,商家提供用來保溫的干冰數量較少,如果敞開保存在冰箱內,一般不會有太大問題。但最怕的就像幾個案例所描述的那樣,市民將這些干冰錯誤打包(比如放置于密封的飲料瓶或樂扣密封盒等)之后再儲存于冰箱內,就可能引發爆炸危險。
因為,家用冰箱冷凍室的溫度通常不會低過-30℃,相較于干冰固態變氣態的升華溫度-78℃左右的低溫而言,仍要高出不少,因此容易導致干冰的升華,變成比它固態體積大600至800倍的氣態二氧化碳,形成打包密閉容器的氣壓陡增而引發爆炸,從而導致冰箱受損。
另外,一位長期從事冰洗維修服務的工程師透露,如將干冰直接置于冰箱內,又會影響冰箱的溫度調節器——調節器會誤以為冰箱內溫度太低而自動關閉壓縮機,這樣將折損冰箱壽命。
胡南特別提醒:干冰使用不當會有凍傷的危險;而且一旦完全從固態變成氣體,還會使空間內二氧化碳濃度升高,嚴重的話會使人窒息。所以,最好讓它在通風環境下自然揮發。
大部分顧客不清楚干冰的危險
通常在顧客購買冰淇淋月餅時,銷售人員都會叮囑一句:“干冰不要用手碰,回去把冰激凌月餅放進冰箱前扔進垃圾桶就行。”
昨天,記者隨機抽訪了10位購買冰淇淋月餅的市民,他們之中僅有一位張姓女士,在購買之前就知道干冰不能進冰箱,其他9位市民則是在收到店員提示,或者聽記者說起之后才明白干冰進冰箱的潛在危險。
其中一位王姓女士更是坦言,店員叮囑時她并沒有注意傾聽,而月餅內層塑料包裝盒上關于干冰的使用注意,如“干冰沒有完全揮發前,請勿連同月餅一起放進冰箱”等字樣,她根本沒來得及看,如果不是記者給她講,她回家后也不會注意得到。
小知識
如何正常處理干冰?
1.開啟后切勿用手直接接觸。
2.取拿時使用厚棉手套(塑膠手套不具阻隔效果)、夾子等遮蔽物,防止凍傷。
3.切勿吞咽干冰或者把非食用類干冰放在食物及飲品內。
4.干冰接觸到塑膠料物質會令其損壞或導致溶化。
5.棄置干冰只需讓它在通風環境下自然揮發。