干冰保溫箱保存方法哪種好,其實每種都會有不同程度的損耗,干冰怎樣保存效果才好,是擺在大家面前的難題。購買的干冰,為什么神不知,鬼不覺的沒有了呢?是廠家的產品不好嗎?不是!干冰是一種特殊的東西,它是二氧化碳氣體在一定的條件下,凝結而成的,極不穩定的固體。干冰不使用時,很容易就升華掉了,屬于正?,F象。而且,隨著時間的推移,干冰的損耗還會相應的加快;尤其是溫度的改變,加大了干冰的保存難度。
日常使用時,我們只能盡量降低干冰的損耗,處理的方式有多種,以專用的儲存箱為首,其次宜用低溫冷柜,泡沫保溫箱等,冰箱和保鮮盒次之,保溫瓶不提倡,總之無論哪種方式存儲都不能將容器密封,下面具體介紹每種方法:
一. 專業的干冰保溫箱貯存法
可選用干冰保溫箱,采用的是一種特殊的保溫材料,保溫效果不錯。配合保鮮袋裝干冰后,再蓋好,壓緊更佳,損耗可降低到6%。
二. 泡沫保溫箱儲存法
這是在常溫下簡便、低成本和較理想的保存方法。一般選有封口嚴密,內壁完好,材料厚一點,密度高的泡沫箱。一般國際上專用的雙層干冰泡沫保溫箱和普通的泡沫箱完全不同,它的密度要遠遠高于普通的泡沫材料,外觀上看起來非常的厚實,用手感覺一下確實份量比普通要重很多,類似于木箱的重量,這種保溫箱質量好,造價自然也高,10公斤的就要100元左右一只,是普通的用戶不敢想的了。
三. 使用超低溫冷藏庫保存
將干冰貯存的環境保持在80攝氏度以下最有效;貯藏期超長,冷凍貯存以專用冷藏庫比較好,如必須與其他食物共冷藏,則干冰應妥善包裝。一次購買大量干冰時,應先予小包分裝,再放入冷藏庫中,每次取出所需量,不宜將同一包冷凍干冰反復拿出拿回,一整塊干冰盡量不要將其切成小塊保存,干冰比表面積大了,更容易升華。
四. 保溫瓶儲存法
如果將干冰放進大口的保溫瓶內,也可以起到一定的保溫效果。且記,此法不要用塞子塞嚴,密封瓶口,通常采用軟點的木質塞子,保證能讓其適當的有點氣體泄出;不讓其有一點二氧化碳氣體漏出,這種保存方法是最危險,因為保溫瓶的密封和保溫性能都很好,瓶內溫度穩定,氣體無法流通,干冰升華后,產生的二氧化碳氣體膨脹,體積大約是原先的800倍,會撐破瓶膽,發生爆炸事故,十分危險。